【春英營養廚房31】一菜一茶，助力高血壓患者平穩血壓
文章來源：營養科 作者：高靜 點擊數：6284 更新時間：2017-08-07
??? 夏日氣溫高，高血壓患者比較容易發病，不少人因飲食起居調理不當，出現病情加重甚至引發多種并發癥。因此在這個時候，高血壓患者要多加留意自己的身體哦！本期的【春英營養廚房】，特推出適合高血壓患者夏季吃的一道菜譜和一味茶品。
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天麻燉鴨子
原料：天麻30克、水鴨1只，生姜、鹽、料酒 等調料
做法：
1、將水鴨清理干凈，切成大塊，沸水中焯過備用
2、天麻切片，生姜切片
3、將所有材料放入燉鍋一次性加足加冷水，小火燉2-3小時左右。
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健康貼士：天麻中所含的香莢蘭醇、香莢蘭醛、粘液質、苷類、維生素A類物質等，具有鎮靜、降低血壓、益氣養肝、減慢心率、增強機體免疫等功能。本菜譜適合有頭暈，肝火比較旺的高血壓患者。
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荷葉茶
原料：新鮮荷葉10-15克
做法：新鮮荷葉煎服，當開水喝；或者將煎服的湯用于做稀飯。
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健康貼士：江南可采蓮，蓮葉何田田。荷葉在這個季節最多。本品適用于濕濁重，舌苔厚，易乏力型的高血壓患者，也就是中醫所謂的濕遏清陽。
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